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Die beste Burgersauce selber machen: Leckere Sauce für Burger leicht gemacht

Name: Die beste Burgersauce selber machen: Leckere Sauce für Burger leicht gemacht
Total time: 30 min
Ingredients: 25 ml Mayonnaise; 6.25 ml Zum Heiligen Stein Ketchup würzig 400g; 0.25 Esslöffel Senf; 0.25 Esslöffel fein gehackte Essiggurken/ Gurkenrelish; 0.125 Teelöffel Zucker; 0.25 Stück(e) Eigelb; 0.125 Esslöffel Weißwein - Essig; Prise Salz und Pfeffer; Prise Paprikapulver oder Curry für extra Würze

Quelle: https://www.grillcenter-nord.de/grill-magazin/grillrezepte/die-beste-burgersauce-selber-machen-leckere-sauce-fur-burger-leicht-gemacht

Gesamtzeit

30 Minuten

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Fast jeder liebt einen guten Burger, aber erst die Soße macht ihn so besonders. Mit unserem Rezept kannst du die legendäre Burgersoße ganz einfach selbst zubereiten. Die schnell zubereitete Soße schmeckt nicht nur unglaublich lecker, sondern erinnert auch an die cremige Big Mac Sauce, die wohl eine der beliebtesten Burgersoßen der Welt ist.

Zutaten für die ultimative Burgersauce

Für die Zubereitung dieser köstlichen, cremigen Burgersoße benötigst Du nur wenige Zutaten:

Zutaten

Portionen

Menge	Einheit	Zutat
200	ml	Mayonnaise
50	ml	Zum Heiligen Stein Ketchup würzig 400g
2	Esslöffel	Senf
2	Esslöffel	fein gehackte Essiggurken/ Gurkenrelish
1	Teelöffel	Zucker
2	Stück(e)	Eigelb
1	Esslöffel	Weißwein - Essig
	Prise	Salz und Pfeffer
	Prise	Paprikapulver oder Curry für extra Würze

Zubereitung

Zubereitung: So kannst Du die Burgersauce selber machen

Die Zubereitung dieser legendären Burger-Sauce ist kinderleicht und dauert nur wenige Minuten:

Gib Mayo, Ketchup und Senf in eine Schüssel und verrühre alles gut.
Schneide die Essiggurken sowie Zwiebeln fein und hebe sie zusammen mit dem Weißweinessig unter die Mischung.
Trenne zwei Eigelb vom Eiweiß und füge sie langsam und mit wenigen Tropfen hinzu.
Würze mit Zucker, Salz und Pfeffer; optional kannst Du Paprikapulver, Curry, Petersilie und eventuell weitere Gewürze hinzufügen.
Püriere die Zutaten für die Sauce, bis eine homogene Masse entsteht.
Lasse die süß-saure Würzsauce mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen entfalten können.

Diese Burger-Soße gehört wohl zu den beliebtesten Burgersaucen überhaupt und passt perfekt zu jedem BBQ. Das Beste daran: Du kannst sie ganz einfach selber machen. Sie stellt alle anderen Saucen in den Schatten und garantiert Dir das ultimative Umami-Erlebnis.

Warum diese Sauce die beste Burgersauce der Welt ist

Diese leckere Burgersoße überzeugt mit ihrer cremigen Konsistenz und einem ausgewogenen Geschmack zwischen Süße und Säure. Die Kombination aus Mayonnaise, Ketchup und Senf, verfeinert mit fein gehackten Zwiebeln und Gurken sowie Gewürzen wie Petersilie und eventuell weiteren Kräutern, macht sie zu einem echten Highlight auf jedem Burger.

Egal ob Du das Rezept nachgebaut hast oder es einfach selber ausprobierst, diese süß-saure Würzsauce passt perfekt und lässt sich auch hervorragend pürieren. Die Burger Sauce eignet sich ideal für jedes BBQ und verleiht Deinem Burger das gewisse Etwas.

Tipps für den perfekten Burger mit selbstgemachter Sauce im Big Mac Style

Frische Zutaten sind entscheidend: Je frischer die Komponenten, desto besser wird Dein Ergebnis schmecken.
Burger-Patties richtig grillen: Achte darauf, dass das Fleisch saftig bleibt. Ein Gasgrill eignet sich hierfür hervorragend. Mit einer cremigen und leckeren Burgersauce wird Dein Patty zum Highlight.
Brötchen anrösten: Leicht angeröstete Brötchen nehmen die Sauce besser auf und sorgen für extra Crunch. Die Sauce passt perfekt zu knusprigen Buns.

Am besten machst Du die Buns auch selbst:
Brioche Burger Buns selber backen
Kartoffel Burger Buns selber backen
Belag variieren: Kombiniere Deine selbst zubereitete Burgersoße mit Salat, Tomaten, Petersilie und evtl. Zwiebeln oder Käse für den perfekten Burger. Die süß-saure Würzsauce lässt sich vielseitig einsetzen und eignet sich für verschiedene Geschmacksrichtungen.
Experimentiere wie ein Chefkoch: Auch wenn es anspruchsvoll erscheint, versuchen es trotzdem und kreiere Deinen eigenen Burger. Die beste Burgersauce der Welt ist vermutlich jene, die Du selbst gemacht hast.

Einfach lecker und schnell zubereitete Burgersoße

Mit dieser einfachen und schnell zubereiteten Burgersauce wertest Du jeden Burger auf. Sie passt nicht nur zu klassischen Burgern, sondern auch zu BBQ-Gerichten oder als Dip zu Pommes. Probiere es aus und überzeuge Dich selbst von der besten Burgersauce, die Du ganz leicht selber machen kannst.

Wir wünschen Dir viel Spaß beim Ausprobieren und einen guten Appetit!